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Que tal desfrutar pratos criados pelo Chef Alex Caputo com vista para a fauna e flora que emolduram o Compota? Oferece um belíssimo deck coberto com vista para a natureza e sua decoração traz um mix de elementos presentes nas diversas regiões de Santa Catarina. De fato, é o lugar certo para um momento mais intimista ou pequenas comemorações.

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CAFÉ DA MANHÃ


Começar o dia com um café da manhã oferecido como cortesia aos hóspedes, é também aberto ao público servido no deck tendo um simpático abacateiro como companheiro, é uma experiência que o Compota oferece.

Servido de segunda a sábado, das 6h30 às 9h30 e aos domingos das 7h às 10h.

ALMOÇO


Almoçar no Compota, já virou clássico na região. Uma sequência com salada, seguida por um prato principal a sua escolha e para finalizar uma deliciosa e delicada sobremesa servida numa compota.

Aos sábados e domingos essa sequência é acrescida de uma amuse bouche e um Nespresso para finalizar.

Servido das 11h30 às 14h30, de segunda à domingo

JANTAR


A cada estação o Chef Alex Caputo cria um menu exclusivo reunindo os melhores sabores e aromas. Disponivél à la carte conta com entradas, pratos principais e sobremesas feitos para encantar os mais diversos paladares.

Servido das 19h às 23h, de segunda à domingo

MESA DO CHEF


Reserve uma experiência única em que o cardápio é criado pelo Chef Alex Caputo baseado numa breve conversa para entender o gosto e expectativa dos clientes. Em sua formulação são usados ingredientes da estação além de priorizar produtos locais. Formato exclusivo para pequenos grupos com até 10 pessoas, sob reserva.

ROOM SERVICE


Você tem acesso exclusivo ao nosso serviço de refeições diretamente em sua suíte ou apartamento. Para sua comodidade, na hora de fazer seus pedidos do cardápio, procure o Ramal Room Service ou acesse o QR.

EVENTOS SOCIAIS


Celebrar é um verbo que todos gostam de conjugar no Compota. A decoração do restaurante já é um belo cenário para momentos especiais. Além de comportar batizados, aniversários, mini weddings e formaturas, a equipe está pronta para oferecer o melhor aos convidados, sempre de forma customizada, do jeito que você idealizou.